L’alimentation émotionnelle est aujourd’hui largement reconnue, mais les solutions proposées sont-elles vraiment efficaces ? Découvrons ensemble pourquoi le simple remplacement d’un comportement par un autre ne suffit pas toujours…
Notre relation émotionnelle à la nourriture
Manger par émotion, c’est un sujet qui est de plus en plus abordé ces dernières années. Le point positif est que le lien entre les émotions et notre comportement alimentaire a été mis en avant. Même si les régimes prennent encore une place prédominante, manger ses émotions est aujourd’hui beaucoup plus reconnu qu’il y a 20 ans.
L’objectif d’aujourd’hui n’est pas de t’expliquer le lien entre émotion et alimentation. Ni même de reprendre ensemble l’importance de prendre soin de soi pour diminuer son stress et ainsi avoir la chance de diminuer notre prise alimentaire réconfortante.
Oui j’ai employé le mot chance, parce que combien d’entre nous parviennent réellement à se détacher de leur pulsion réconfortante ?
Voici la problématique que je voulais que l’on développe ensemble : est-ce que les outils d’introspection, de psychothérapie, de méditation ou de bien-être suffisent à guérir de ce besoin d’apaiser nos émotions par l’alimentation?
Appréhender notre alimentation emotionnelle : au-delà des solutions traditionnelles
En soit si on caricature le processus souvent proposé, en général on suggère au patient :
- d’observer les émotions qui engendrent un besoin d’apaisement nutritionnel
- d’apprendre à faire la différence entre une faim physiologique et une faim psychologique
- de remplacer le besoin de réconfort alimentaire par un autre réconfort
Ces outils sont pertinents bien sûr, ils nous permettent de prendre conscience de notre lien entre l’alimentation et les émotions.
Mais est-ce aussi simple?
- Est-ce que si je décide de respirer à chaque fois que je sens une envie de manger émotionnel, je vais parvenir à ne plus le faire?
- Est-ce que si je décide d’aller me promener à la place de manger, cela suffira?
- Et le jour où je ne peux pas sortir?
Toutes ses suggestions nous sont proposées avec bienveillance, et combien de fois les ai-je entendues ? Et pourtant je sais que manger n’est pas la solution, je m’étais promis de me relaxer à la place. J’ai beau essayer, au final, je n’arrive pas à m’en empêcher.
Les mécanismes biologiques derrière une alimentation emotionnelle
Il s’avère, qu’il y a deux éléments qu’on ne nous indiquent pas. Premièrement, nous disposons d’hormones qui déclenchent et régulent nos émotions.
À chaque fois que nous rencontrons une émotion, cette émotion a été précédée par une réaction chimique :
La sérotonine
Hormone du bonheur et du bien-être
La dopamine
Hormone de la motivation et de l’entrain
Le cortisol
Hormone de la gestion et résistance du stress
L’adrénaline
Hormone de la survie
N’as-tu jamais remarqué qu’en fonction des jours et des heures de la journée, voire de la saison, tes réactions émotionnelles sont différentes ?
Physiologiquement, nous avons entre 16h et 18h une chute de sérotonine. Et nous voilà à avoir des envies de nourriture ! Ce n’est pas un hasard si une grande majorité des personnes ressentent un besoin d’apaisement nutritionnel en fin de journée !
Ainsi, il faut bien intégrer que ce n’est pas anodin : lorsque nous avons un déficit d’une ou plusieurs des hormones citées ci-dessus, cela contribue à entretenir l’habitude de manger nos émotions. C’est comme ça, c’est physiologique !
Point clé à retenir
Pour augmenter la concentration en sérotonine dans le cerveau, notre corps recherche instinctivement du sucre !
La deuxième chose – qui d’ailleurs, est un sujet où je consacre plusieurs modules dans mon accompagnement – c’est le mode automatique de votre système nerveux.
Parfois certains conseils d’apaisement émotionnel sont vraiment utopiques. On ne précise pas assez le fonctionnement du cerveau ! On nous dit de remplacer les pulsions alimentaires par des sorties, des méditations, des lectures, faire du sport, etc.
En soit, oui, ce sont d’excellents conseils. Mais au fond ? Ce sont des nouveautés pour notre système nerveux ? Et un système nerveux, un cerveau : ça a ses habitudes ! Notre cerveau est câblé depuis des années sur les mêmes pratiques ! Il faudrait que du jour au lendemain il arrête tout son fonctionnement pour en adopter un autre ?
Pour se détacher d’une alimentation emotionnelle : comment décâbler notre cerveau ?
Imagine que ton cerveau est une immense carte. Sur cette carte on retrouve des millions de chemins qui mènent à des solutions bien précises.
Le cerveau connaît par cœur ces chemins, cela fait des années et des années qu’il les parcourt chaque jour.
Le processus de « décâblage »
- Suggestion d’un nouveau chemin – Notre cerveau va prendre en considération notre suggestion puis voir si ce chemin est bénéfique
- Construction du chemin – Le temps de construction ne se fait pas en quelques semaines
- Destruction des anciens chemins – Il va demander au cerveau de détruire les précédents chemins pour les remplacer
« Peu importe ce que tu testes en ce moment pour calmer ton alimentation émotionnelle, garde à l’esprit que tous les conseils ne te conviendront pas et c’est ok. »
Pour réussir à décâbler enfin notre cerveau, cela va nous demander de procéder à un bon travail d’introspection et surtout de l’expérimentation pour arriver à une conclusion où nous sommes convaincus et où nous avons convaincu notre cerveau que le nouveau chemin à construire est vraiment bénéfique pour nous !
Mon approche en psychonutrition
Pour transformer durablement ta relation avec l’alimentation émotionnelle, je propose une approche complète qui combine :
Psychonutrition
Comprendre les mécanismes émotionnels
Physionutrition
Équilibrer les hormones et la biochimie
accompagnement personnalisé
Suivi individualisé et adapté
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À propos de l’auteure
Floriane Choplin, Physio & Psychonutritionniste
Spécialiste de l’accompagnement en alimentation émotionnelle, je t’aide à retrouver une relation sereine avec ton corps et ton alimentation grâce à une approche unique combinant physiologie et psychologie.