Face à la multitude d’informations nutritionnelles contradictoires, tu te sens perdue ? Découvre pourquoi cette cacophonie existe et comment retrouver une relation apaisée avec ton alimentation en écoutant les besoins réels de ton corps.
La confusion des informations nutritionnelles
On introduit un nouveau sujet et pas des moindres. En tout cas c’est un sujet qui me touche énormément au quotidien. Dans le sens où je me rends compte à quel point les patients se retrouvent totalement perdus entre toutes les informations nutritionnelles qu’ils peuvent recevoir.
Si encore ces informations convergeaient dans la même direction, mais pas du tout ! C’est même tout le contraire. Les professionnels de santé se contredisent, les programmes de santé se contredisent, la médecine occidentale se contredit avec les médecines alternatives.
De l’extérieur en tant que patient, je ne sais pas si on se rend compte de la stratégie commerciale qui se cache derrière cette cacophonie d’informations.
L’industrie du poids : un business lucratif
Il faut savoir que l’industrie du surpoids et de l’obésité pourrait peser plus de 77 milliards au niveau mondial. C’est un marché où les investisseurs se frottent les mains. Tous les moyens sont bons pour s’enrichir avec l’obésité et le surpoids ! (Et ça me rend dingue !)
Et tu sais quoi ?
On pourrait élargir cette observation à l’échelle de la santé. Mais restons focus sur les problématiques de poids pour cette fois-ci.
Un marché qui profite de ton désarroi en te bombardant avec des informations nutritionnelles contradictoires
En fait, peu importe le programme mis en avant (un service de repas à domicile, des massages remodelants, des programmes hypocaloriques, des programmes sportifs/nutritionnels), ils ont un objectif commun : profiter de votre détresse psychologique pour faire de vous un client potentiel et vous faire succomber à leurs phrases accrocheuses.
Nous sommes les cibles d’une industrie commerciale qui ne nous considère pas comme patients mais comme clients.
Les solutions commerciales proposées
On va prendre le temps de faire une liste des solutions que l’on peut te proposer pour prendre en charge ton surpoids ou ton obésité :
Les salles de sport
Elles véhiculent le besoin indispensable de faire du sport et la nécessité de s’y mettre pour souscrire à un abonnement. Est-ce qu’avant de valider ton abonnement on évalue ton histoire de poids, votre motivation, si la salle de sport est une solution adaptée pour toi ?
Faire du sport est anti-inflammatoire, bénéfique pour notre santé, mais est-ce la première chose à mettre en place quand on a une relation compliquée avec l’alimentation ?
Les compléments alimentaires
Derrière les compléments alimentaires se cache une stratégie commerciale impitoyable. J’ai infiltré ce domaine de la santé pendant quelques années et je peux te dire que je ne fais plus confiance ni aux laboratoires ni aux pharmacies.
Les laboratoires élaborent des produits minceur dans un seul objectif précis : faire du profit. Et non pas à t’aider sur le long terme pour ta santé physique et mentale.
Les applications de perte de poids
Plus de 1,4 milliard de personnes utilisent des applications pour leur perte de poids. Et là, on ne parle pas d’applications d’introspection de son comportement alimentaire, mais d’applications de calcul de ration calorique journalière.
Les programmes tout-en-un
Services de repas à domicile, massages remodelants, programmes hypocaloriques, coaching sportif/nutritionnel… Toutes ces solutions sont conçues pour te transformer en client régulier plutôt que pour résoudre durablement tes problèmes.
L’impact de ces solutions et leurs informations nutritionnelles contradictoires sur ton comportement alimentaire
Tous ces programmes sont responsables de la dégradation de ton comportement alimentaire. On te bourre le crâne d’informations nutritionnelles contradictoires, si bien que tu ne sais plus où te diriger, vers quoi te tourner !
Le cercle vicieux de la confusion
Tout se bouscule dans ta tête, chaque information contredit la précédente et tu perds petit à petit toute confiance en toi, en ton corps et en ta capacité à connaître ce qui est intéressant pour ta santé.
Le scénario quotidien de la confusion nutritionnelle
Tu démarres des jus pour un contexte anti-inflammatoire, puis le lendemain tu te rappeles qu’il est important de faire un petit-déjeuner complet, donc tu abandonnes les jus. Mais au final, tu veux privilégier un petit-déjeuner salé parce que tu sais que le sucré engendre des pics glycémiques, sauf que tu préfères le sucré …
Alors tu termines au supermarché à acheter des craquettes wasa, mais tu ne sais pas combien tu dois en manger, alors tu télécharges une application de calcul calorique. Sauf qu’il faut créer un déficit calorique, donc direction l’inscription à la salle de sport. Ah oui ! Aussi, avant d’aller au sport il ne faut pas prendre de collation apparemment, et après le sport il faut manger une assiette avec 1/2 de légumes, 1/4 de protéine et 1/4 de féculent. 🤯
Le pire c’est que ce que je viens de te dire là est une réalité, des millions de personnes vivent cette situation au quotidien.
Comment retrouver confiance en tes sensations alimentaires et te détacher des informations nutritionnelles contradictoires ?
Sache qu’ici on se focalise sur tes sensations alimentaires, celles qu’on tente de te retirer parce qu’écouter ses sensations alimentaires est naturel et inné, mais cela ne rapporte pas d’argent.
Poser les armes
Arrête de te battre contre les informations nutritionnelles contradictoires, lâche enfin prise.
Déconstruire
Analyse tes croyances nutritionnelles pour identifier leurs origines.
Reconnecter
Réapprends à écouter les sensations naturelles de ton corps.
Mon approche
Déconstruisons les informations nutritionnelles qui alimentent ta relation conflictuelle avec l’alimentation et embarquons dans l’écoute de notre corps pour enfin avoir un rapport à l’alimentation apaisé.
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À propos de l’auteure
Floriane Choplin, Physio & Psychonutritionniste
Spécialiste de l’accompagnement en nutrition, je t’aide à retrouver une relation sereine avec ton corps et ton alimentation grâce à une approche unique combinant physiologie et psychologie. Mon objectif : t’aider à te libérer des diktats nutritionnels contradictoires.